2026年7月8月 食月報 とうもろこしラーメンの章

■軽微な近況と食べたものの日記！

すません！夏にやられて2ヶ月連続号です。

🌽とうもろこし祭り　夏の陣🌽

ここ3年のとうもろこしブームを経て、「私はとうもろこしのスイーツより塩気に振ったほうが嬉しい」と気づいたので以降は食事系が多めです。

毎年の如くこの時期は記憶を失っているのでレビューが曖昧です。特に記憶に残っているものをピックアップ！

🌽お好みたまちゃん 渋谷スクランブルスクエア店

とうもろこし冷麺

正直期待してなかったからこそ、普通に好みで驚かされました。だってお好み焼き屋のサブメニュー扱いだったし、観光客向けっぽかったから…
豆乳クリームと混ざるような滑らかで伸びやかなスープが好みのものでした。私は粒感のあるスープよりも濃いめのクリーム状のとうもろこしが好き。

あと冷麺の麺はモチ感が強くて水っぽくないのも好きです。私は突き詰めると餅とクリームのような密度のあるものが好きなのでしょう。

🌽MENSHO

白トリュフ香る雲丹と和牛の冷たい
とうもろこしのらぁ麺

濃厚！牛肉の油のコクとかトリュフオイルの香りの情報量が濃縮されてる。

かなり一口目のアタックが強くて「旨」で殴ってくるんだけど、食材がオーバースペックだろ！という感じがしないでもない。ウニをここでこんなに吸ってはいけない気がする。

多分うまくまとめていると思うんだけど、それでも食材が全員主役すぎてとうもろこしの記憶があんまりない。もち麺よかったです。

🌽北海道食品庫 麻布台ヒルズ店

とうきびソフト

うめーーッ

一口目から明らかにテクスチャが違うというか、ものすごいきめが細かくて滑らかな口触りが圧倒的、唇が滑り落ちてく。ソフトクリームというジャンルの中ではイレギュラーなほうなのかも？ホワイトチョコレートっぽい…？

濃厚だけどもたれる甘い感じもないしとうもろこしの味もしっかりする、ミルクのほうも食べてみたいな。

物販のとうもろこしジャムやミルクも甘寄りのとうもろこし好きにはおすすめです。

今年のとうもろこしはこちらで終了！今年は世間的なブームを感じたのでメニューが多くて忙しかった！来年もまた会おう！

~~~ 🌽~~~

【近況のコーナー】

今年は夏に割と勝っていたんです。

ワンフェス出たし、 

オリキャラで外部のイベントに出られたし、

オリジナルぬいぐるみが完成したし！

・今までの夏は忙しさのせいで落ち込んでるのかと思いきや、おそらく自分がやりたいことをできていない状況に落ち込むことがわかったので今年は無理に予定を詰めて1.5倍くらい稼働するようにしたら健康になった。いつまでこの作戦が通じるのでしょうか…

・イベントはすごい、強制的に体を動かすようになるから。

私の見栄っ張りな性格のおかげで「イベントをやるなら最低限見栄えのするように準備しなくてはならない」と思い、なんとか商品などが完成している。

私がよく見る悪夢として「本番に練習や準備が間に合わず、ステージの幕が開いてしまう」というのがあり、準備不足で恥をかくことを相当恐れているんだと最近実感した（過去にも割とやってる）。見栄っ張りでよかった〜！

www.instagram.com

最近はショート動画風の編集をするの楽しいな〜と思っています。時代は動画やね（今！？）

2026年6月 食月報 とうもろこしの陣

■軽微な近況と食べたものの日記！

🌽6月のとうもろこしフェスタ🌽

とうもろこしが大好物というわけではないが、とうもろこし味のメニューにやたら惹かれ、ここ3年ほど追いかけている。あまじょっぱが好きなので

去年のログ

tabadiary.hatenablog.jp

一昨年のログ

ebinohurai.hatenablog.com

とはいえとうもろこし味のメニューというのは作り手の解釈が広く、「甘い」「しょっぱい」の奥に「キャラメル寄り」「ジャイアントコーン(スナック)寄り」「焼きとうもろこし寄り」「コンポタ寄り」…とかなり幅がある。

その振り幅の中には全く刺さらないものもあるが、もしかしたらどこかで私のドンピシャが来るんじゃないかと希望を持って挑み続けている。とうもろこしメニューは洞窟で宝石を採掘するおじさんの風刺画と同じ。

という前提のもと、感想です。

🌽Yoka(目黒) とうもろこしトースト

甘みなし食事系　塩気もキツくないのでかなり軽いと思わせる。蒸し食パンがやわやわでかなりうまい！クリームとの相性がいい！じゅわふわに解けあう！私はクリーム系とうもろこしが好き！ふつうにパンがうまいです。

とうもろこしはシャキッとさっぱりしている印象。もうちょっと濃厚だと嬉しいかも（時期によって品種が違うみたい）

🌽moco dessert とうもろこしのパフェ

(伊勢丹マパティスリーのイートイン)

とうもろこし自体はあまじょっぱくソテー(？)してあり好みのもの。コーンブレッドを混ぜ込んでいるのが独特でよかった。食感面白い。

が、中のコーヒーアイスにビビらされた。コーンとコーヒー合わせって今までなさすぎる！！かなり慣れない！

余談だが、パフェの器の末端が細すぎてスプーンが入らず。コーンパフェとしては不適な形状ではと思った。(奥に詰まった粒の回収ができなかった涙)

🌽いろどりぺんぎん(新宿) もろこしミルク

中腹とラストにしっかりピューレが入っていて親切でいい！最後まで楽しめます。

中のコンソメジュレ面白かった！味噌エスプーマもありしょっぱ味に寄せてるので好み寄りです。全体的に柔らかめな味だったのでもう少しガツンとした味があれば嬉しいかも（もしくは、私の舌がもう麻痺している）

🌽TSUBASA COFFEE（新宿)

有名なもろこしチーズケーキは売り切れていたのでテイクアウトでコーンのキャロットケーキを…

これかなり面白かったです！！レーズンバターサンドのようにとうもろこしが挟まってるんだけど、シャキシャキでさっぱりしてて、レーズンよりライトなのでクリームサンド界の新星になるじゃないか！？と思った。

食事にもスイーツにも振れるニュートラルなフレッシュ感！

上で紹介したいろどりペンギンとハシゴできる距離のお店。なんならRamen Afro Beatsのとうもろこしのラーメンで3店ハシゴできる。

🌽ramen翡翠(赤坂)

ブルーチーズととうもろこしの冷やし

キリッと塩っぱい塩ラーメンベースに甘めのもろこしムースが乗った構成。

今までのもろこしラーメン系統で1番「あまじょっぱ」にストレートにアプローチしていて相当好みだった！結局私はチーズ×コーンが好きなだけかも…。クリームが溶けて透明な塩気のスープと混ざり、緩やかに味変されるのもいい。

ただ最初のスープとブルーチーズと生ハムが結構しょっぱいなーという印象だったのにクリームに混ざってまろやかになり最終的に塩を感じなくなったのが、怖かった。

🌽金木犀茶店(荻窪)  とうもろこしのパフェ

アイスがもっちりしてる！

周りのクリームが甘めのトマト風味で、中腹にベーコン味のアイスもあり面白い。とうもろこしパフェと言うよりはとうもろこしを中心としたお食事プレートって感じのパフェ。

パフェの形状が広いためいろいろなものと組み合わせる三角食べに向いていて、冷たいアイスと常温のクリームを交互に食べられるので「温度」で楽しさを出してる印象。

お茶やさんなので抜群にお茶がうまい…

🌽typica（荻窪) とうもろこしパフェ

上の金木犀とハシゴしたので比較した感想になりがち。

アイスがさっぱりめで甘さ控えめなのでなのでより食事感のあるパフェ。確かに前菜だ！

もちもちの団子やフライドオニオンのザクザクもあり、「食感」で楽しさを出してる印象だった！

後半カマンベールパンナコッタでまったりさせた後にローズマリーのジュレでさわやかに口を洗われるの、あっぱれすぎる。これは順序を追って楽しむパフェです。

パフェは1日にハシゴしてお店ごとの比較をするのが楽しいけど、とうもろこし系はフルーツより重めなので一気に2台以上行くと胃の雲行きが怪しくなってくるんだ。

🌽RF1 とうもろこしとナッツのキッシュ

RF1のとうもろこしサラダは毎年サイコーに好みのものなので購入してるのですが、キッシュも相当美味しかった(好み)でした。メモし忘れてあんまり覚えてないけど、ナッツの甘さが控えめで食事寄りだったのがよかった、気がする…。いつでも買えるのがいいよね。

🌽캣앤에프（CAT&F）コーン塩パン(？)

5月に行った韓国ソンスで買ったやつ。韓国はとうもろこしメニューが充実しているっぽいのでもっといろんな場所行きたかった…！
サクサクもっちりの揚げパンにコーンのカスタードが入っている甘め寄りのパンで美味しかった！もうちょい塩気があったら危なかった（ハマりそうで）

以上です。

とうもろこしを巡って3年目にして私の傾向は「しょっぱいベースにとうもろこしの甘さがあるくらいの甘塩バランスが好き」「クリームやチーズが絡んでると嬉しい(ペーストも良い)」「かき氷はそこまで得意じゃない」ことがわかってきた。今後はもうちょっとジャンルが絞られる気がします。

いまだにとうもろこしメニューNo. 1は去年伺ったtrevo COFFEE&MEALSのシーズナルプレートです。よろしく！

■軽微な近況報告コーナー■

あ〜……
来る…

来る！！！！

夏のおわりメンタル気配が！

⭐︎夏のおわりメンタルとは

→仕事の繁忙期に伴い何も作れなくなり、さまざまなことが立ち行かなくなり、体調に問題はないがぐったりする期間。ここ4年くらい繰り返して自覚した。

しかし今年の私は違う、イベントなどを各月末に入れたので強制的に動かざるを得ないように設定したので今年はぐんにゃりしない！絶対に克(か)つ。

体調に気をつけ、やることを着実にやる。

【イベント予定】

7/26→ワンフェス出店

8/27→出店系イベント予定

9月以降→グループ展ぽいのあるかも！

↑すごい！！来てくれたら嬉しい！詳細はXで告知します！

--

◾️海外にウケたくて、夏

最近は海外にも見られたいぜ！の欲を出してRED(中国のインスタみたいなやつ)に工作の投稿をしたらややウケし、1週間で「もうパクろうとしてる会社見つけました！」のコメントをいただいた。(真偽不明だが)

すごく助けてくれる方もいて、なんとか偽物に負けず進出できないか現地の方を頼って試行錯誤している。

以前から「日本は意志決定が遅すぎる！海外のスピードを見習いたい！」みたいな意見を持っていたが、実際に濁流に飲まれるとあまりにも全てが速すぎて「え？ちょっと……先に説明を…ちゃんと、してくれませんか！？」みたいにてんやわんやしていた。私は意識が走ってるだけで結局日本のトラディショナルサラリーマンだったのだ…。

REDでは基本的に既に発売決定したものを投稿し、バズって宣伝する構造が普通らしく、Twitterのノリで素人がアイデアだけ投稿しちゃうと「負け」らしい、とほほ…

まあ多少嫌な思いしても少しくらい損しても経験のうちですぞ、という気持ちで挑戦してみます。

まずは目の前の締切などをコツコツと…

(おわり)

2026年5月 食べ月報

食べたものを中心とした軽微な近況報告・5月号です

〜近況〜

★オモコロで記事を書きました！

omocoro.jp

構想から約8年（やりたいと思っていただけの期間だが）、実施に1年かけた記事でした。

というか「記事にする」という手段がなければやり遂げようともしなかった内容だったので、載せてもらえる環境のありがたさよ。

これ書いたら各地域と国の板橋民それぞれから反応もらったのほんとに嬉しかったな。

インターネットドリームは海を超える。

✴︎たばねの浅知恵のコーナー✴︎

機内食があるタイプの飛行機に乗る際は可能な限りフルーツミールに事前変更し、旅先での異常カロリー摂取に備えている

★コミティア156に出ました！

設営！！㊗️東7のまあまあ奥の方ですがよろしくお願いします！

在庫状況などはこちらの引用でお知らせ予定です　1日賑やかですがご容赦…！#コミティア165 https://t.co/rY6ARfFTIf pic.twitter.com/Kd3cjRBaTe

— たばね (@_tabane) 2026年6月7日

開催は6月なので前後しちゃってるけど！ご来場いただいた皆様ありがとうございました！！

「もうオリキャラを作るしかない」気持ちになって唐突に創作を始めたんだ日記 pic.twitter.com/pTSqdKzs1G

— たばね (@_tabane) 2025年11月21日

去年11月に「オリジナルキャラを作ってデビューさせよう」と決意し、そこから半年でどこまでやれるか、コミティアでブースの主役となるまでに育てられるか？と頑張っていたので売り切ることができてよかったです。

半年前には私の脳の中にしかいなかった存在が他者の目にうつって、心を少しでも動かせているとしたらかなりすごいことだぞ、創作って…。

〜食べ月報5月号〜

下板橋　うさぎ庵

極太田舎そば（名前は曖昧）

板橋記事の撮影の時についでに行きたかったお店に訪問……

太い麺（「粉を練った硬い棒」と言えるくらいの麺）が大好きなんだ。うますぎます。蕎麦粉をダイレクトに感じるワシワシ麺とくるみつけだれの香ばしさダブルパンチが気持ちいい！

くるみじゃない醤油ベースのつけだれ（手前の薬味の下にある）もやけに美味しかったな…蕎麦湯なしで全部飲んでしまいましたよ。ガハハ

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自炊の話をしましょう

なぜなら5月は制作ばかりしててあまり外食をしていないから…。

私は相当長谷川あかりさんに惚れ込んでいます。

「この食材でこんなことを！？」「それどんな味！？」とワクワクさせるレシピが上手すぎると思います。その中でもお気に入りをピックアップ。

◾️鶏ひき肉の薬味たっぷり出汁カレー

ノンオイル•ノン小麦粉でさっぱり美味しい夏カレーの決定版、鶏ひき肉の薬味たっぷり出汁カレー。具材は鶏ひき肉と長ネギだけ、15分前後で完成します。たっぷりの薬味と鰹節•胡麻をトッピングして食べると最高。福神漬けの代わりの柴漬けもポイント。今までいろんなカレーを作ったけどNo. 1かも。。 pic.twitter.com/fI05RFTP8R

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2022年5月14日

カレールウを使わなくても、出汁を入れてもカレーと名乗って良いのか…と衝撃を受け、よく作ってる。薬味が主役になるって嬉しいよね〜〜〜薬味を美味しいと思えるようになったのも嬉しいね〜

◾️鶏胸肉の里芋ソース（に相当具材を足したもの）

自炊の写真ってかなり不安になりますね。家のご飯には視点誘導がない。

鶏胸肉は野菜の上でゆっくり蒸すのが一番おいしい！旬の里芋を小さく切り、その上に鶏胸肉をのせ少量の水を加えて蒸しました。お肉しっとり、里芋はとろける食感の絶品ソースに…感動もの。調味料はオリーブオイル、塩のみ、フライパンひとつで作れます。レシピは↓https://t.co/QWi1DBQooE https://t.co/efioY3Hqgn pic.twitter.com/peSkDgCKw2

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2025年1月17日

里芋のクリーム運用すごい！小麦や片栗粉やバターを使わなくても濃密なとろみのあるご飯が作れることの革命。決してシチューではないんだけど、シチューの気分を少し味わえる野菜の飯……。

新刊書き下ろしレシピ、鶏もも肉とオクラのフリカッセ•カレー風味。難しそうですが、拍子抜けするほど簡単かつとにかく材料が少ない！！こっくり感と軽さがちょうどよく、この季節にすごくおすすめです。オクラ×クリームの自然なとろみがおいしい。パンにもご飯にも合う万能レシピ、三連休中にぜひ✨ https://t.co/pri2LXw5h0 pic.twitter.com/SdrJMWOXdZ

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2023年10月7日

同じジャンルでいうと、本に収録されている「オクラのフリカッセ」もすごい。

オクラを濃厚に食べるって、発明だよ！！

◾️梅チキンラタトゥイユもすごいね

ノンオイルが嬉しい梅チキンラタトゥイユがとっても美味しくできたのでシェア。通常は野菜だけで作るラタトゥイユに鶏肉を加え、メインにもなる贅沢な一品に。しかも、高騰中の玉ねぎは使いません。梅の酸味と酒蒸しでじっくりと引き出した肉•野菜の旨味のおかげでオイルなしでも十分美味しい…！ pic.twitter.com/uTBaVCRB6t

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2022年6月12日

ラタトゥイユって飯のおかずにならなすぎると昔から思っていたのですが、梅干しを塩分として採用することでかなり米に寄せることができるなんて。

工作や絵を書くなどの創作は自分の肯定につながる作業だと思っており、自炊はその中でも最小単位にちかいと思う。（数十分で終わる上に食えるから）

レシピを見ることで自分の手癖を超えて知らないおもしろご飯が生まれるとかなり「自分やるじゃん♪」と思えるので、こういう簡単個性レシピってありがたいよなあ。長谷川様…♡

来月はおそらくとうもろこしスペシャルの6月になります。

もうはじまってんのよ　とうもろこしの風が

2026年4月 食べ月報

食べたものを中心とした軽微な近況報告！4月号！

✴︎【おしらせ】コミティア156出る！

6月7日(日)のコミティア出ます！

【O-52b】にスペースをいただきました。

今回は初めてイラスト(かわいいジャンル)の島に挑戦してみたので、恥ずかしがらずに思い切りかわいいブースを作りたいと思います。

↑

以前単独で出た際に「私って、なんの人なんだ？」というふわっとした不安から頒布物もレイアウトも方向性を迷ってしまったので、今回は創作キャラを主役に置いてやってみたいと思っている！

そのためもあり12月から細々とXやインスタでキャラクターを動かしていたのだ。

pic.twitter.com/FGukoEshdk

— たばね【ｺﾐﾃｨｱO52b】 (@_tabane) 2026年4月19日

新キャラ・プックちゃんもよろしく頼みます

とはいえキャラ無関係な個人誌も出そうとしてます。とりあえず顔を見にくるだけでも全然いいぜ！

・てか今スペース見たら第7ホール（1〜3と別館）だったんだけど！泣　

オモコロライター友達のみなさんとまあまあ離れた場所になってしまった気がする。孤独な戦いになるかもしれない！来てくれた人には最大限の感謝を述べます。

全然人来なかったらシール交換とかしましょう。

当方シール帳あり。ボンドロなし。

✴︎食べたもの

◾️沙県小吃（上野店）

飘香拌面

ピーナツバターの、和え麺です。

ピーナツバターというとパンに塗る甘いイメージが強いけど、これは無塩無糖なのでねり胡麻ソースと近い感じ。

胡麻担々麺の「胡麻」の部分に好きのウエイトがある人は好きだと思う！喉につっかえる濃厚さ。

美食というよりは500円で食べられる軽食としてちょうどいいジャンクさ。でもたまに食べたくなるんだ。

◾️ON the TABLE CHINESE（渋谷）

 季節のおまかせコース

中華料理をベースにした創作コース料理。何が出てくるかメニューを見てるとき楽しいよな！渋谷駅近なのに神社が近くかなり落ち着いた場所で、店員さんも親切。

この酢豚（酢豚！？）、いちご一粒を薄い豚肉で巻いて揚げ焼きしていてびっくりした。酢豚ってそういう構成も良いんだ！確かに酢で豚なら酢豚と呼んでいいのか…。

いちごは甘さが爽やかで酢とマッチするのでパイナップルより好みかも。豚も薄いからカリカリしてて食感が面白い。

トイレに横山三国志の色紙があって、インターネットで見たひとたち…と思った。

◾️ググッタ（UHA味覚糖）

これ、私の記憶の中のマリオのちくわブロックすぎて感動した。

小学生以降ずっと忘れてた「ちくわブロック」のことを一瞬で思い出したグミ pic.twitter.com/ZzB6YQS2Bo

— たばね【ｺﾐﾃｨｱO52b】 (@_tabane) 2026年4月22日

私は食べ物における「食感の面白さ」が好きなゆえにグミをあまり食べないようにしてる（絶対にハマってしまうので）が、普通に数袋買うほどハマってしまった。

こういうのって味がどうかよりも「ちょっともう一回歯で確かめてもいい？」みたいなテンションで次の１粒に行ってしまうので、評価が難しいというか、美味しかった？と聞かれると「興味深いと思う」みたいな返事をしてしまう。(グミの味評価、わからない)

でもきっと味に違和感を持たずに食感にフォーカスできるということは普通に美味しいのでしょう。

面白いと思います（意地）

✴︎軽微な近況報告

暖かくなり、かなり元気！

↑ピクニックのためにかわいいバスケットを買いました

↑ピク後の使い所に迷い、ビンカンペットボトルのゴミ捨て運搬用に使ったらちょっとメルヘンでよかった

***

本業の仕事で行き詰まることが増えた反面、自主制作（たばね活動）がかなり希望の光になっている。今すごい作るの楽しい！

私は「嫌なことと相対的にその他が輝く」というやる気の構造をしているので仕事がそこそこ大変になっても辞めることはないんだろうな…と思う。たばねが生きるためには本名の、人間の私のダルさと鬱屈が存在しなきゃいけない。(※程度による)

ネットで本名顔出ししつつそれが本業と友人関係を兼ねる人はすごいですよ。バーグの人を筆頭として…尊敬します。

今はコミティアに向けて色々頑張ろうとしています！が、イベントが終わってもやる気の火を絶やさないようにしたいと思っている！

2026年３月 食べ月報

３月の食べたものまとめと軽度の近況報告。

■潮八碗隆江猪脚飯(池袋)

豚足ホルモン丼

いろんな食感の肉のようなものがたくさん乗っていてうれし。私は食べ物の好みにおける「食感の楽しさ」のウエイトが高いからかなりこれは食べるテーマパークでした。あまじょっぱいタレでご飯も進む。私は、ホルモンが美味しいと感じられる歳までできるだけかっこみたいんだ……。

■Fakalò pizza gallery(御徒町)

いつも予約いっぱいのお店だが前日の夜中にふと見たら緊急で空きがあって運良く取れた。

ピザ、生地が薄くてもちもちでスルッと胃に入っていく。チーズがミルキーでうまい！

しかしそれ以上にコースの焼き野菜がうまい！前菜が楽しすぎてピザに行く頃にはお腹がギリギリだった。生野菜よりも焼き野菜をうまいと思ったときのほうが「大人になったな」感があります。焼きカブの輝き

あと何故かやけにシメのチョコアイスが異様にかなりうまい。←これマジなので強調します。

ムースやマシュマロ？のようなシュワっとドライに溶けるような舌触りで香りも良く、食後の締めとして最適な軽さのチョコアイス。正直今までで一番好みのチョコアイスかもしれない。これなんなんですか？？単体でもう一度食べたい。

アイス屋さんだけでもやってけますよ！！アイス単品でも食べさせてください。

■たねや　オリーブあんころ

taneya.jp

あんころ餅にオリーブオイルをかけて食べる品。

どんなもんかと思い買ってみたけど予想以上に良かった！良いオリーブオイルはサラッとしててフルーティなんだ！新鮮でいいオリーブオイルに興味が出た商品。餅も米の粒が立ってて好みのもの。

■ムーミンバレーパーク　ニョロニョログミ

ムーミンバレーパークに行った時のお土産。

このグミね、硬めのうどんみたいな強めのコシがあり、噛み締めると「ムチ…ブチッ」と切れる独特の食感がある。これが私の頭にうっすらとあった「ニョロニョロの食感」とリンクしゾワゾワしながら無心で7匹くらい食べてしまった。これを白魚のように一気喰いしたら何か戻れなくなってしまう気がする。

余談だが、ムーミン帰りの飯能駅でなかなかご飯屋さんに入れず士気が下がっていく中で運良く入れた「中華居酒屋さえ」がかなり良くてブチアゲだった。

どのご飯も美味しいのはもちろん、人数に合わせて天ぷらのオリジナル盛り合わせを作ってくれたり、「うちのメニューちょっと多いですけど大丈夫ですか」をやってくれて最高でした。

偶然入ったお店が良いと一生頭に残り続け、何度も喋ってしまう！！！

★近況のコーナー★

最近はXで日記漫画的なもの（？）をたまに書いています。漫画なのかこれは？

「東京パン公園」の謎に迫る日記 pic.twitter.com/s4DA5C2egV

— たばね (@_tabane) 2026年2月28日

中国語の「ユーモア」が良すぎるので共有したい日記 pic.twitter.com/IH8Ggc7cI1

— たばね (@_tabane) 2026年3月16日

私は決して文章が上手ではないので、絵の方が思ったことの空気感を伝えやすいし、コマで割れば間の取り方も伝えられて便利でいいな〜と思ってる。漫画で取っ付きやすくなるのか、通常より人に読んでもらっている感覚がある。

が！、この形式（日記漫画）って諸刃の剣というか、扱いようによっては毒になりそうな情報や思想をオブラートに包んでライトに頒布できてしまう危うさがあるような気がして、いつその恐ろしさを自分が忘れてしまうだろうかとヒヤヒヤすることがある。

ノンフィクションの経験や感情をうまく調理して公の場へおもしろとして提供できるスキル、特に「この情報は見せない」の取捨選択が上手くできる人はすごい。

おまけ：かなりななめになっているつぶらな瞳の熊の剥製

2026年2月 食べ月報 バレンタインスペシャル

今月食べたもの月報、26年2月のコーナーです。（末尾に近況コーナーあり）

今年のバレンタイン（で買ったチョコ）のレポートです。

◼︎今年はサロショ現地は諦めました！海外高級チョコについて知るには私がまだ早すぎるので（値上がりと人の多さにビビってしまった）

全ては紹介しきれないのですが印象の強いものをダイジェストします。

好みの傾向（前提）

・食感がザクザクしているもの
・甘じょっぱいもの
・ダークチョコ

今年は特に甘じょっぱい（塩の含まれているもの）のセレクトが多いです。ほぼそれかもしれない

(チョコレートの名称は一部省略してるものあります）

◾️田中屋せんべい総本家

カカオとピーナツのお煎餅　かささぎの

しょっぱなイレギュラーなおせんべいですみません、今年一番の好み大ヒットうますぎ商品です。

ぶ厚めの硬い落花生せんべいに少し塩気のある苦めの焼きチョコをしっとりと載せた甘いせんべい。あまじょっぱで硬いって、最高！！！チョコというよりブラックココアっぽいというか、少し粉っぽさのあるBAKE的のようなさっくりした質感なので重すぎない。あとでかい

tanakaya-senbei.stores.jp

田中屋せんべい本舗はこれもかなりかっこよかった。こちらは上のお花が滑らかなチョコだったので甘さはこちらの方が強い。彫刻のような花のチョコレートがかっこいい…♡

-サブレ部門-

サブレ、好きなんですよ…。

①NIGHT CACAO by KOKODii 塩チョコクッキー

すこし穀物感のある？（本和香糖だから？）香ばしい甘さの中とわずかな塩味のバランスがいい

https://kokodii2022.studio.site/products/cookie

②Arnaud Larher　サブレ ディアマン ア ラ フルール ド セル 

サロショオンラインで買ったやつ！濃い！じゅわっとチョコが染みそうなのにザクザク食感を保ててすごい。塩もしっかり効いてるがチョコが濃いので戦っている。粗塩がランダムに現れるのいいよな〜〜

Arnaud Larher | SABLES DIAMANT A LA FLEUR DE SEL – PARISWAVE.COM

③TERROIR by Daichi Okuno　サブレCACAO

（これは塩モクではない！）

去年も買っていたのですがうまかった記憶を元にまた買った、うまい！結構ビター目です。カカオニブのわずかな酸味がフレッシュな感じを出している。うとにかく食感がいい　厚いのにパリッとしてて食感と味が合ってる。うまいんだよな〜

サブレCACAO2枚 | TERROIR by Daichi Okuno

-塩チョコタブレット部門-

塩だけに絞って買ったタブレット。塩の文字が見えたら買ったので前情報なし。

①モディカI.G.P塩チョコ　

乳化剤を含まない、とろけないチョコ。レンガのような砂のようなジャリジャリ感。砂糖の粒を噛み締めたあとに歯に残る塩味が独特で楽しい。これは好きな人は好きなんだよ…（好き）

②アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート　チョコレート　塩

これも上と同じく乳化剤不使用のシンプルで澄んださらっとしたチョコだけど①よりだいぶ苦い（ダーク80パーセント）せいか塩があまり先にこない。ジャリ感は①より弱めだけど噛み砕いて楽しいタイプ。

③MALME シーソルト45%

まろやかに甘くてすこしバニラっぽい香り。チョコ自体は甘めなのだけど裏面に粒塩が敷かれているので裏面を舌に載せるとファーストに塩が現れる。舐め溶かし派。

④OAK SMOKED SEA SALT & COCOA NIBS

かなり個性的！！カカオニブの酸味と苦味が軸になってる。なぜかヤギミルクのような癖のある香りを感じるけどヤギミルクではないらしい。ミルクだけど大人の味。ウイスキー合わせだな〜

⑤サモア65％　ダークミルクシーソルト

舌にざらっと残る渋めのミルク。ダークミルクってかなりバランスいいけど結局なんなんだ？裏に塩がついていて、舐め探していくと微かにアクセントとして現れて楽しい。

⑥パレ・ド・オール　海のカカオ

口溶けが随一でいい！！！バターのようなぬるっとしたとろけ方をする。

海水に漬け込んだカカオ豆（なんだ！？）を使用しているらしく、粒塩などの直接的なしょっぱさというよりはフレーバーとして軽くミネラル感が全体に流れている感じ。レーズンパンみたいな熟成した香りがしてかっこいい。

「塩」の1点だけで選んだのでそれぞれ趣向が異なって面白かった。

でも、胃がちょっとやられます。

-イートイン-

◾️日本橋三越あんこ博覧会で食べた朝汐

朝汐| 御菓子司 彩雲堂

こ〜〜〜〜〜れね、うますぎます。去年も食べてうまかったので島根いかなきゃ…と思い、行けないまま１年が経過した。また東京に来てくれてありがとうございます。

つくね芋のキメのこまかいもっちりした皮がうますぎ。大福までいかず、まんじゅうの意思を保ったまま最大限もっちりしている。

うつくし

◾️松屋銀座催事で食べた浪漫須貯古齢糖のチョコバナナ

以前も別の催事で食べて感動したのでまた食べた。

チョコバナナって軽視されがち（私もしていた）のだけど、高級品のチョコバナナって笑えるくらいうまい。そもそもこれはバナナが相当うまい。うまいバナナって酸味がおいしい。食べてほしい。イートインの中では安いので。食べないとわからない。

今年は田中屋せんべい総本家を知れただけでかなり嬉しい年でした。あとこのあと２週間くらい胃を悪くしてお粥の生活を送りました。ビターと塩ってかなり刺激物かもしれません。

【近況のコーナー】

26年6月7日のコミティア156に応募しました！受かれ！！！！！！(不安だ！）

今年はちゃんと主役（オリキャラKUKちゃん・犬など）を立ててキャラクターグッズ的なものを置きたいと思っています。なぜなら前回個人出店の際、主役がよくわかんなくなってブース作りに苦労したので…。何かしらレポート系の本も作る予定です。

ちょっと迷ってはいるのですが、ジャンルとしてはイラストで応募する予定です。前回合同出店したかとみさんと天野アマゾネスさんも島は離れますが応募されたそう！

前回の既刊（あまじょっぱ合同誌）も少し頒布するかもしれません。前半のあまじょっぱレポを楽しく読めた人にはかなりおすすめの本です。

最近はコミティアでちゃんとグッズを売りたいがために投稿をいっぱいやってます。

灯油ポンプのピンブローチを作る日記 pic.twitter.com/ZpsnyYBLSQ

— たばね (@_tabane) 2026年2月21日

3Dプリンタを導入したらいままで作りたいけど思いとどまってたものを全部つくれるようになりました。

そして作ることのハードルが下がった結果いろんなことへの腰が軽くなりました。

町で見たものケーキにして自己満足しよう日記 pic.twitter.com/TDa7j3DtKP

— たばね (@_tabane) 2026年2月14日

今年はいっぱい作り、たくさん見てもらうようにする年にしたい！！！やるぞ！！！

2026年1月 食べもの月報

試験的に食べたものテーマで月報を書いてみます。

後半に近況(心意気)のコーナーあり

■MOTCH うさもっち(ポップアップ)

現状オンライン販売のみらしいが上野駅でポップアップしておりビジュアル買い。並んでる姿がキャワイのでもっとリアル販売できるようになったらいいね〜

おしりみて

食感見た目通り雪見だいふく的にもっちゅりしてる。中はムースと餅なのでぺろりと飲めます。ベースのクッキーが粗めザクザク食感なのが全体を締めていて良かった。

写真撮り忘れたけど別商品のバターサンド(サンドもっち)のクッキーの塩気が強めで、あまじょっぱ派として好みでした！

https://www.instagram.com/motch.online?igsh=bGZ2dzVlejgyZTNu

(全然別の話だけど「飲める〇〇」と冠した食品は“噛まなくて良い”という意味なのか、“酒のつまみになる食べ物”ってことなのか、わからなくない！？)

■山西亭(東新宿)

ずーーーっと気になっていた 莜麺栲栳栳 (ヨウミェンカオラオラオ)やっと食べられました泣

 莜麦（ヨウマイ）という蕎麦のような粉を巻いて蒸した麺。もちもちしているが素朴な味で厚さも薄いのでライトに食べられる。香りが良かった〜。

2種のタレがあり、特に奥のトマト玉子がやたら美味かった…ノーマークだった。

全部くっつくので綺麗に食べることができない。

他のメニューも魅力的なので複数人で行った方がいい。また行きたいな〜

■オホズマート(豪徳寺)

ラムオーバーライス+セット

目当ての牡蠣カレーが売り切れてたのでこれにしたけどよかった。見ての通り食感が多いので食感好きの私として満足。豆のもっさりとした硬さがアクセントでいいです。

セットで乗ってるタンドリーチキンが美味しかった。酸っぱしょっぱい味付けで独特でおいしい、やわらかい。

■みはしのお雑煮(上野)

正月限定で販売されてるお雑煮を食べました。うますぎーーーー

お雑煮ってさ、わざわざ外食で食べないからお金を出して外で食べる雑煮って想像つかなかったけどうまかった…。醤油ベースではない(多分)つゆの、「香りで魅せる」感じが上品。ふわふわ卵もプロの技。

お雑煮を買って食べるって大人の贅沢だ。

【予告】

来月はきっとバレンタイン特集だ！

--⭐︎近況⭐︎--

創作キャラのKUKちゃんをはじめ、作ったり書いたりしては定期的に投稿する方向で動き始めました。今年の目標は「ウケなくても続けよう」です。

「面白いかどうかはわからないないけどかわいいから作るし見せるよ」をやっても良いと自分に許可を出したらちょっとだけ物事に取り掛かるまでの腰が軽くなりました。

個人でコミティアも応募しました。(当たれ！)今年は、やるぞ！という気持ちです。